根据上表所提供的数据（1标准大气压下）可知：80℃的酒精是

根据上表所提供的数据（1标准大气压下）可知：80℃的酒精是______态；测沸水温度应选用______温度计．（填“酒精”、“水银”或“水”）

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答案：
（1）查表可知酒精的凝固点是-117℃，沸点是78℃，80℃明显超出了它的沸点78℃，因此是气态．
（2）因为沸水的温度为100℃．所以应该选沸点高的物质做测温物质，故选水银温度计．
故答案为：气；水银．