“坎儿井”是吐鲁番地区的一种灌溉工程，从山坡上到田地里挖成一连串的井，再把井底彼此挖通，连成暗沟，将山上融化的雪水和地下水引来浇灌田地，“坎儿井”利用了

“坎儿井”是吐鲁番地区的一种灌溉工程，从山坡上到田地里挖成一连串的井，再把井底彼此挖通，连成暗沟，将山上融化的雪水和地下水引来浇灌田地，“坎儿井”利用了______原理，减小暴露在空气中水的______，从而减小了蒸发．

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答案：
（1）“坎儿井”的构造符合连通器的构造，利用了连通器的原理；
（2）水在暗沟中流动，温度低、表面积小、空气流动小，水分蒸发慢，充分利用了水资源．
故答案为：连通器、表面积．